{"id":7272,"date":"2011-07-21T15:31:39","date_gmt":"2011-07-21T18:31:39","guid":{"rendered":"http:\/\/hipismo.wordpress.com\/?p=7272"},"modified":"2011-07-21T15:31:39","modified_gmt":"2011-07-21T18:31:39","slug":"bife-a-cavalo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hipismoeco.com.br\/blog\/bife-a-cavalo\/","title":{"rendered":"Bife a cavalo"},"content":{"rendered":"<p>Voc\u00ea sabe porque o prato t\u00e3o conhecido no Brasil de bife com ovos se chama<strong> &#8220;bife a cavalo&#8221;<\/strong>?<\/p>\n<p>No Wikipedia a explica\u00e7\u00e3o \u00e9 a seguinte: &#8220;O bife a cavalo \u00e9 receita de origem europ\u00e9ia, na Fran\u00e7a conhecido como <em>Bifeteck \u00e0 Cheval<\/em>, consistindo em bife de carne de vaca grelhado, sendo colocados por cima ovos fritos. Por sua apar\u00eancia lembravam as selas de montaria.&#8221;<\/p>\n<p>Voc\u00ea tem outra explica\u00e7\u00e3o para esse nome?<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7273\" title=\"bife_cavalo\" src=\"http:\/\/hipismo.files.wordpress.com\/2011\/07\/bife_cavalo.jpg\" alt=\"\" width=\"420\" height=\"315\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voc\u00ea sabe porque o prato t\u00e3o conhecido no Brasil de bife com ovos se chama &#8220;bife a cavalo&#8221;? No Wikipedia a explica\u00e7\u00e3o \u00e9 a seguinte: &#8220;O bife a cavalo \u00e9 receita de origem europ\u00e9ia, na Fran\u00e7a conhecido como Bifeteck \u00e0 Cheval, consistindo em bife de carne de vaca grelhado, sendo colocados por cima ovos fritos&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[15,16],"tags":[204],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p2OUwu-1Ti","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hipismoeco.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7272"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hipismoeco.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hipismoeco.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipismoeco.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipismoeco.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7272"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hipismoeco.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7272\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hipismoeco.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipismoeco.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipismoeco.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}